BIO Paleta de Bellota 100% Ibérica (80g)

Sonderpreis Preis €17.99 Normaler Preis

BIO Paleta de Bellota 100% Ibérica ist der Vorderschinken von dem berühmten Ibérico Schwein. 36 Monate schonend luftgetrocknet gereift und per Hand geschnitten und vakuumverpackt.

Lassen Sie sich diesen exquisiten Jamón mit seinen nussigen und sogar fruchtigen Aromen auf der Zunge zergehen. Sie werden die feine Marmorierung und zarte Konsistenz des mageren Fleisches sofort spüren. Verbinden Sie diese einzigartigen Aromen mit einem leckeren Glas Rotwein von LENEUS aus unserem Sortiment. Sie werden wahrhaftig in den Genusshimmel kommen.

Was diese Paleta Scheiben so besonders machen?

Die Schweine werden zu 100% freilaufend gehalten. Sie ernähren sich ausschließlich von dem was die Natur auf den weitläufigen Dehesa zu bieten hat. Die Früchte der Steineiche (Bellotas), die Frischen Kräuter und Gräser machen diesen Jamón zu einem der höchsten Qualitätsstufe. Dieses Ökosystem und die Art der Ernährung ist einmalig auf der Welt und macht den Bellota-Schinken zu einem angesehenen Premiumprodukt den viele internationale Gourmets sehr schätzen.

Produktbeschreibung:

Ihre Qualitätsvorteile: 

  • 100% natürlich
  • Keine Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe
  • 100% Freilandhaltung 
  • Zertifizierte, artgerechte Haltung
  • 100% Ibérico de Bellota, reinrassige Schweine, keine Kreuzungen
  • Hochwertigstes, Dunkles, fast durchsichtiges Fleisch
  • kein Mastfutter und ohne Antibiotika
  • Reifezeit min. 36 Monate 
  • mit nativem Salz per Hand bearbeitet
  • außergewöhnlich fruchtig nussiger Geschmack
  • Die Paleta 100% Ibérico de Bellota behält all seine Eigenschaften durch den langsamen Schnitt per Hand
  • Die Schinkenscheiben werden Vakuumverpackt um das Aroma zu erhalten 
  • Feine Marmorierung
  • zergeht auf der Zunge, verweilt lange am Gaumen

Produktinformationen:

  • Bezeichnung: Paleta 100% Ibérico de Bellota 80g in Scheiben 
  • Herkunft: Jerez de los Caballeros, Spanien
  • Zutaten: Paleta 100% Iberica, Natives Salz.
  • Hersteller: Juanes ibéricos Salvajes, C/ La Luz s/n | Jerez de los Caballeros | 06380 | Badajoz | España
  • Aufbewahrungshinweis: Bei Zimmertemperatur und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen.
  • Verzehrempfehlung: Vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, Verpackung öffnen und den Jamon ca. 20 Minuten ruhen lassen. Bei Zimmertemperatur ca. 21 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Schinken seine vollen, frappanten Aromen und wird glänzend Ölig. 
  • Nettogewicht: 100g
  • Haltbarkeit: 3-6 Monate vor dem Öffnen. Nach dem Öffnen ca. 1 Monat.

Nährwertangaben (pro 100g):

      • Energie kJ (kcal): 1.394 (335) 
      • Fett (g): 22.2
      • Gesättigte Fettsäuren (g): 6.5
      • Kohlenhydrate (Zucker): 0.5
      • Protein (g): 33.2
      • Salz (g): 5.0

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