BIO Chorizo de Bellota 100% Ibérico (200g)

Sonderpreis Preis €5.99 Normaler Preis

 

Bio BIO Chorizo de Bellota 100% Ibérico

  • Spanische Paprika-Wurst
  • 100% Ibérico de Bellota, höchste Qualitätsstufe
  • Einzigartiger Geschmack.
  • Keine Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder Farbstoffe

"Chorizo", ist eines der beliebtesten Produkte unter den iberischen Wurstsorten. 

Es handelt sich hierbei um eine handwerkliche hergestellt Wurstspezialität. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung in Trockenkammern erhält die Chorizo seine feste Struktur und entwickelt sein einzigartiges Aroma.

Diese Chorizo de Bellota 100% Ibérico ist von feinster Qualitätsstufe auf dem spanischen Markt. 

Was diese Chorizo so besonders macht?

Unser Hersteller Juanes iberico salvaje setzt nur auf die Zucht von reinrassigen Iberico-Schweinen. Obwohl diese Rasse weniger ertragreich ist und höhere Produktionskosten mit sich bringt als gekreuzte Schweine, gewinnt das Produkt doch eindeutig an Geschmack, Aroma und Qualität.

Die Schweine werden zu 100% freilaufend gehalten. Sie ernähren sich ausschließlich von dem was die Natur auf den weitläufigen Dehesa zu bieten hat. Die Früchte der Steineichen (Bellotas), die frischen Kräuter und Gräser machen diesen Jamón zu einem der höchsten Qualitätsstufe. Diese Art der Ernährung ist einmalig auf der Welt und macht die Chorizo de Bellota zu einem angesehenen Premiumprodukt, welches viele internationale Gourmets schätzen.

Die Qualitätsmerkmale für Sie im Überblick: 

  • 100% Freilandhaltung
  • 100% Bio Zertifizierte, artgerechte Haltung der Schweine
  • Fütterung: Steineicheln (Bellotas), Kräuter und frische Gräser
  • 100% Ibérico, reinrassige Schweine
  • Cholesterinarm, 70% ungesättigte Fettsäuren
  • kein Mastfutter und ohne Antibiotika
  • weich und zart im Biss, zergeht auf der Zunge
  • leckere Würze und Aromen
  • mit nativem Salz gewürzt
  • auf traditionelle Weise 3-4 Monate lang luftgetrocknet
  • keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker 
  • außergewöhnlich fruchtig nussiger Geschmack
  • die Chorizo wird vakuumverpackt an Sie geliefert, um den vollen Geschmack zu erhalten

Produkteigenschaften:

  • Bezeichnung: Chorizo de Bellota 100% Ibérico
  • Herkunft: Jerez de los Caballeros, Spanien
  • Zutaten: Ibérico de Bellota Fleisch und Fett, Knoblauch, Pimentón(Paprika) und Natives Salz.
  • Hersteller: Juanes ibéricos Salvajes
  • Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. 
  • Verzehrempfehlung: Bei Zimmertemperatur ca. 21 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen. Halbe Stunde vor Verzehr auspacken und an der Luft lassen!
  • Nettogewicht: 200g 
  • Haltbarkeit: 3 Monate ungeöffnet, 1 Monat geöffnet

 

Nährwertangaben (pro 100g):

      • Energie kJ (kcal): 1.346 (323) 
      • Fett (g): 23.1
      • Gesättigte Fettsäuren (g): 9.6
      • Kohlenhydrate (Zucker): 1.9
      • Protein (g): 27.0
      • Salz (g): 2.0

Förderliche Eigenschaften von diesem Fleisch

  • Proteine: erforderlich um Körpergewebe (Muskel, Blut, Haut und Knochen) zu bilden und die körpereigene Abwehr zu stärken.
  • Ölsäure: (ungesättigt) Konsum fördert Herz-Kreislauf- und Leberfunktionen. Gleicht das Cholesterin aus und ist an der Regulierung des Fettstoffwechsels beteiligt.
  • Folsäure: Notwendig für das Nervensystem und Gehirn.
  • Linolsäure: hilft der körpereigenen Abwehr, reduziert Körperfett, senkt den Blutdruck und verringert das Risiko von Kreislauferkrankungen. Wirkt positiv auf das Seh- und Nervensystem und hat auch entzündungshemmende Eigenschaften.
  • Vitamine B1, B6, B12 und Vitamin E: Mineralien, wie Kupfer, von wesentlicher Bedeutung für Knochen und Knorpel, Calcium, Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor und Selen, alle in einer ausgewogen Menge für den menschlichen Körper sehr wichtig.

Erfahren Sie mehr über Juanes Ibéricos