Premium BIO Olivenöl | Nativ Extra | Blend | 500ml

Sonderpreis Preis €12.49 Normaler Preis €15.99

      

  • 100% Bio
  • direkt vom Hersteller
  • Traditionelle Ernteverfahren
  • Kaltgepresst
  • <0.8% Säuregehalt

Dieses Öl eignet sich hervorragend für Salate, Würzige Marinaden zum Braten von Fleisch oder einfach nur dippen mit ein wenig Meersalz und ein Stück Baguette dazu. 

Produktbeschreibung:

Dieses Native Olivenöl Extra stammt von Bio-Oliven der Finca Valdemaderos. Die meisten Olivenbäume auf diesem Grundstück sind mehr als 100 Jahre alt. Das erhaltene Öl ist vom Geschmack ein intensives Öl mit grünen, Kräuter-artigen Aromen und einer leichten schärfe im Nachgang. Als Ergebnis aus einer Mischung von Sorten aus Pico Limón, Marteña, Morisca, Carrasqueña, Manzanilla und Verdial aus Badajoz.

Die Kaltpressung bei Temperaturen zwischen 20-25°C ermöglicht maximalen Gehalt an Antioxidantien und einen niedrigen Gehalt an freien Fettsäuren. 

Almazara Molero Maza ist ein spanisches Familienunternehmen mit einer Leidenschaft für die Herstellung von Olivenöl von höchster Qualität. Auf der Finca der Familie gibt es mehr als 8000 Olivenbäume, von denen viele Bäume mehr als 100 Jahre alt sind. Umweltbewusst und mit ausschließlich ökologischen Methoden werden diese Bäume gepflegt. Dies macht dieses Olivenöl  Virgen Extra so besonders lecker und gesund.

Verzehrempfehlungen:

Ein purer Genuss. Ob im Salat, oder in einer Schale mit Kräutern servieren zum Dippen mit einem leckeren Baguette, Dressings kreieren, Marinaden oder einfach einen Esslöffel morgens verzehren. 

Erfahren Sie mehr über Molero Maza

 

Billiges Olivenöl bedeutet Armut, Ausbeutung und ökologische Katastrophen

Die Olivenölproduzenten könnten bei diesen Preisen ohne EU-Subventionen gar nicht existieren. Wer sein Öl mangels Ausrüstung nicht selbst vermarkten kann, bekommt von den milliardenschweren Grosshändlern einen Hungerlohn – ganz gleich, ob die abgelieferten Öle nun hoch- oder minderwertig sind. Also wird sich kein Olivenölproduzent die Mühe machen, seine Oliven unter Einsatz von teuren Hilfskräften aufwändig so von den Bäumen zu ernten, damit sie nicht beschädigt werden und damit aus ihnen ein Öl hoher Qualität produziert werden könnte. Denn er erhält für Oliven, die er überreif zu Boden fallen liess und dann bereits angefault rasch zusammenkehrte, annähernd denselben Preis: Zwei bis höchstens vier Euro für einen Liter Olivenöl.

Ein Preis, der zu Armut, Verzweiflung und der Ausbeutung von Schwarzarbeitern führt. Der Olivenbauer macht nur weiter, weil er keine andere Wahl hat. Mit jedem Generationenwechsel jedoch wandern mehr und mehr Bauern in die Städte. Die Olivenhaine verwildern, die Brandgefahr wächst, und nach dem Feuer sind sie endgültig verschwunden, die sanften, wildromantischen Hügel mit den alten knorrigen Olivenbäumen, deren Laub silbrig im Wind glänzte. Übrig bleiben hässlich erodierte Landschaften, in denen Erdrutsche und ungebremste Stürme herrschen und nur noch verkohlte Überreste an eine längst vergangene Schönheit erinnern.

All das steckt hinter billigen Olivenölen und all das wird von jedermann unterstützt, der im Discounter stets auf Schnäppchenjagd aus ist und dabei glaubt, er bekäme für seine paar Cents auch noch ein hochwertiges Öl – nur weil das so auf dem Etikett steht. Da hat er sich gründlich getäuscht.

Diesen Artikel weiter lesen