Organic Chorizo de Bellota 100% Iberico (200g)

Sale price Price €5.99 Regular price

Chorizo is one of the most popular products among the Iberian sausages.
It is a handmade sausage specialty. Through several months of careful maturation in drying chambers, the chorizo ​​gets its solid structure and develops its unique aroma.
This Chorizo ​​de Bellota 100% Ibérico is of the finest quality in the Spanish market.
What makes this chorizo ​​so special?
Our manufacturer Juanes iberico salvaje only focuses on the breeding of purebred Iberico pigs. Although this breed is less productive and has higher production costs than crossed pigs, the product clearly wins in taste, aroma and quality.
The pigs are kept 100% free-roaming. They feed exclusively on what nature has to offer on the sprawling Dehesa. The fruits of the holm oaks (Bellotas), the fresh herbs and grasses make this jamón one of the highest quality level. This type of nutrition is unique in the world and makes the Chorizo ​​de Bellota a prestigious premium product, which many international gourmets appreciate.
Net weight: 200g
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"Chorizo", ist eines der beliebtesten Produkte unter den iberischen Wurstsorten.
 
Es handelt sich hierbei um eine handwerkliche hergestellt Wurstspezialität. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung in Trockenkammern erhält die Chorizo seine feste Struktur und entwickelt sein einzigartiges Aroma.Diese Chorizo de Bellota 100% Ibérico ist von feinster Qualitätsstufe auf dem spanischen Markt. Was diese Chorizo so besonders macht?Unser Hersteller Juanes iberico salvaje setzt nur auf die Zucht von reinrassigen Iberico-Schweinen. Obwohl diese Rasse weniger ertragreich ist und höhere Produktionskosten mit sich bringt als gekreuzte Schweine, gewinnt das Produkt doch eindeutig an Geschmack, Aroma und Qualität.
Die Schweine werden zu 100% freilaufend gehalten. Sie ernähren sich ausschließlich von dem was die Natur auf den weitläufigen Dehesa zu bieten hat. Die Früchte der Steineichen (Bellotas), die frischen Kräuter und Gräser machen diesen Jamón zu einem der höchsten Qualitätsstufe. Diese Art der Ernährung ist einmalig auf der Welt und macht die Chorizo de Bellota zu einem angesehenen Premiumprodukt, welches viele internationale Gourmets schätzen.
Nettogewicht: 200g
Produced by: | Hergestellt von: Juanes Ibérico Salvaje
Details
  • 100% Ibérico de Bellota
  • 100% Organic | Bio
  • Acorn fed | Eichelfütterung
  • No antibiotics | Ohne Antibiotika
  • No hormones | Ohne Hormone
  • No additives | Ohne Zusatzstoffe
  • Low Cholesterol | Cholesterinarm: 70% unsaturated fatty acids | ungesättigte Fettsäuren
  • 3 months maturation | 3 Monate luftgereift
Ingredients
  • Ibérico de Bellota Meat and fat
  • Garlic
  • Pimentón (paprika)
  • Virgin sea salt
Nutritional facts (per 100g)
  • Energy | Energie kJ (kcal): 1.346 (323) 
  • Fat | Fett (g): 23.1
  • Saturated fatty acids | Gesättigte Fettsäuren (g): 9.6
  • Carbohydrates | Kohlenhydrate: 1.9
  • Protein (g): 27.0
  • Salt | Salz (g): 2.0

Beneficial properties of this meat

Further information
  • Storage Information: Store cool and dry at 5 ° -10 ° C. Protect from sunlight.
  • Serving recommendation: Open the package before eating and let the chorizo rest for about 20 minutes at room temperature. At this temperature (20 ° -25 ° C) the chorizo unfolds its full, striking aromas.
  • Shelf life: See label. Consume after opening within 3 days.

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  • Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken bei 5°-10°C lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. 
  • Verzehrempfehlung: Vor dem Verzehr Verpackung öffnen und die Chorizo ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Bei dieser Temperatur (20°-25°C) entfaltet die Chorizo seine vollen, frappanten Aromen.
  • Haltbarkeit: Siehe Etikett. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehren.

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