Orange Ingwer 200g

Sonderpreis Preis €14.95 Normaler Preis

Für diejenigen, die Ingwer lieben, ist der Duft Orange Ingwer speziell für sie gemacht! Mit einer cremigen, flüssigen Textur hat diese Sauce den ersten bitteren Geschmack nach Orange und dann den Ingwer. Es ist ideal zum Mischen mit dunkler Schokolade, aber auch zum Zubereiten von Soßen für Reis, süßes Gemüse wie Karotten, Zuckerrüben oder Süßkartoffeln, um rotes Fleisch, Ente oder Wild zu begleiten oder zu verwenden in Desserts, Kuchen oder als Cover des Käsekuchens ... Er passt besonders gut zum Püree von ganzen und rohen Mandeln. Ursprünglich hatte ich die Produktion von Mangue-Orange-Parfüm geplant, von dem eine kleine Charge meine Kunden begeistert hatte. Aber als die Produktion kam, waren die Mangos noch zu grün und konnten ihren charakteristischen Geschmack nicht mitbringen. Deshalb entschied ich mich, Banane und Ingwer hinzuzufügen, um die Säure und den fehlenden Geschmack von Mango auszugleichen. Das Ergebnis war nicht dasselbe, aber mit dem erwarteten Duft ist nichts falsch. Die ausgewählten Orangen waren BIO Azahar aus Spanien, Kent BIO Mangos aus Burkina Faso, Fair Trade BIO-Bananen und Bio-Ingwer aus Peru.

Orange Ingwer ist auch biologisch zertifiziert
Orange ist reich an Flavonoiden, antioxidativen Komponenten, die freie Radikale bekämpfen können, verantwortlich für die alternde Haut und viele Krankheiten. Es enthält auch Kohlenhydrate, die mit Zuckern assimiliert sind, die dem Körper schnell Energie zuführen. Durch den Gehalt an löslichen Ballaststoffen ist es ein guter Verbündeter bei der Begrenzung des Cholesterinspiegels im Blut, stimuliert die Verdauung sanft und reduziert Verdauungsstörungen. Das Essen von Orangen hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und das Arterioskleroserisiko zu senken. Mit Carotinoiden, die die Produktion von Knochenzellen stimulieren und die Kalziumabsorption anregen, ist Orange für Knochen hervorragend geeignet.

Ingwer wird in sonnigen und tropischen Gebieten vor allem in Asien (Indien, China, Nepal) angebaut. Es gibt schriftliche Berichte über seine Verwendung aus mehr als 3500 Jahren, aber es scheint, dass seine Eigenschaften seit mehr als 5000 Jahren bekannt sind. Er kam dank des mediterranen Handels von Römern und Griechen in unsere Regionen. Es wird oft als Gewürz verwendet, um Gerichte zu dekorieren. In Malaysia und Indien, wo Ingwer herkommt, handelt es sich um eine bekannte Heilpflanze, insbesondere in der Ayurveda-Medizin. Heute wird es weltweit zur Behandlung von Darmerkrankungen, grippeähnlichen Zuständen und Deformitäten eingesetzt.

 

Energie 
Fett 
davon gesättigte 
Kohlenhydrate 
davon Zucker 
Fiber 
Protein 
Salz
226kJ / 53kcal 
0,24g 
0,04 g 
15g 
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0,7g 
0,004g